Thứ Hai, 8 tháng 8, 2016

Xứ sở bạch dương - Phần 1: Mùa hè rớt

Giữ lời hứa với những người bạn đã nhắn nhủ, tôi sẽ viết về chuyến đi tuyệt vời của mình ở xứ sở bạch dương tháng 7 vừa qua - một chuyến đi đã để lại cho tôi khá nhiều ấn tượng đẹp.

Bỏ qua những yếu tố về chính trị, kinh tế..., thì nước Nga, trong tâm thức của tôi vẫn là một trong những nước đáng để đi du lịch nhất, vì một bề dày truyền thống văn hóa lịch sử đồ sộ, vì cảnh vật thiên nhiên vô cùng thanh bình và tươi đẹp, và còn vì... những ký ức xa xăm của thời thơ ấu - khi tôi còn bọc sách vở bằng những tờ họa báo Liên Xô sặc sỡ, đọc những trang văn đẹp đẽ của Paustovsky, hay chơi những con búp bê, lật đật... xinh xắn mà ba và chị gái tôi đã mang về sau những năm tháng học tập ở đất nước này.


Moscow đón tôi vào một ngày nắng đẹp. Bảy giờ tối nhưng trời nắng chang chang như 12 giờ trưa, dẫu vậy thời tiết vẫn mát lạnh trong một bầu không khí rất đỗi dịu dàng. Đó cũng là đặc trưng của mùa hè phương Bắc. Vùng ngoại ô quyến rũ bởi những rừng bạch dương bạt ngàn và những thảm hoa đồng nội dài ngút tầm mắt.


Cũng chính vì cái không khí quá đỗi dịu dàng đó mà tôi nhớ đến bài thơ "Mùa hè rớt" của nữ thi sĩ Olga Berggoltz:

Có một mùa trong ánh sáng diệu kỳ
Cái nắng êm ru, màu trời không chói
Mùa hè rớt, cho những người yếu đuối
Cứ ngỡ ngàng như mới bắt đầu xuân...

Trên má mơ hồ tơ nhện bay giăng
Khe khẽ như không, dịu dàng phơ phất
Lanh lảnh bầy chim bay đi muộn nhất
Hoa cuối mùa sặc sỡ đến lo âu.

Những trận mưa rào đã tắt từ lâu
Tất cả thẫm trên cánh đồng lặng sẫm
Hạnh phúc - ít hơn khoé nhìn say đắm,
Ghen tuông - dù chua xót cũng thưa hơn!

Ôi cái mùa độ lượng rất thân thương
Ta tiếp nhận vì người sâu sắc quá
Nhưng ta nhớ. Trời ơi, ta vẫn nhớ
Tình yêu đâu? Rừng lặng, bóng sao im...

Sao ơi sao, sao sắp rụng vào đêm,

Ta biết lắm thời gian đang tiễn biệt,
Nhưng mãi đến bây giờ ta mới biết,
Yêu thương - giận hờn - tha thứ - chia li...


(Bằng Việt dịch)

Dù thực sự Moscow chưa đến thời điểm được gọi là "mùa hè rớt", nhưng cái cảm giác lãng mạn trong veo ấy đã theo suốt tôi những ngày lang thang trên từng góc phố. Đi bộ ở Moscow quả là một nỗi "ám ảnh" dễ chịu. Gọi là "ám ảnh", vì thực sự nó nhiều hơn mức tôi đã tưởng tượng. Khi ở Việt Nam cũng từng nghe rằng Moscow rất rộng, chỉ đi bộ loanh quanh các điểm du lịch cũng đến mấy cây số, nên tôi đã chuẩn bị đến 4 đôi giày: 2 đôi bệt đi bộ và 2 đôi cao gót để điệu, rốt cuộc chỉ có 2 đôi giày đi bộ là cùng tôi "trường kỳ kháng chiến". Nhưng sự "ám ảnh" ấy lại vô cùng dễ chịu, khi mà nắng bừng lên rực rỡ trong khí trời chừng 20 độ C, từ sáng sớm đến tận 9-10h mới tắt nắng, không gian đầy hoa và cây xanh, bồ câu dạo khắp phố và đây đó những chiếc ghế lười cho du khách nghỉ chân. Chưa hết, tôi yêu những con đường đầy tranh vừa đi vừa ngắm, những chiếc cầu xinh đẹp bắc qua sông Moscow, những dãy xe đạp dựng bên vỉa hè, và những quán kem ẩn mình trong căn nhà hoa rực rỡ...








Tháng 7 - nghĩa là đã qua thời điểm táo ra hoa và cũng chưa kịp vào thu để nhìn táo chín. Táo bây giờ đang ra quả non, xanh mướt óng ả. Táo được trồng rất nhiều ở ven đường, góc phố, công viên, trường học...





Tôi sẽ kể tiếp chuyện lang thang ở Moscow trong những phần sau, trước hết là với một cây cầu duyên dáng được gọi là "đại lộ tình yêu".

Chủ Nhật, 12 tháng 6, 2016

Về quê giữa mùa lúa chín

Mùa hè của các con là những chuyến về thăm quê - yên bình mà vẫn vui tươi lắm. Gió lồng lộng thổi từ biển vào cánh đồng, lúa chín vàng óng ả, cò đậu đầy bờ đê... Với mình, đó là mùa hè đúng nghĩa cho con - được thoải mái ăn chơi, hít thở không khí trong lành, tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên và học hỏi những điều bổ ích từ cuộc sống.

Một chút hình ảnh các con về quê nội giữa mùa lúa chín:





Mình mê cái thời điểm lúa chín này lắm. Trời ơi, cả cánh đồng vàng rực dưới nắng, những bông lúa thơm nồng theo gió đong đưa. Phía sau nhà chồng cũng là cánh đồng trải dài miên man như thế. Chiều hoàng hôn đỏ ối cả một góc trời:


Yêu lắm khoảnh khắc con vui chơi dưới ánh chiều vàng:



Cây cỏ gà này làm mẹ nhớ tuổi thơ từng theo anh trai lang thang bờ sông hái cỏ gà về thắt lại rồi móc vào nhau mà đấu. Đã hơn 30 năm rồi, giờ mẹ lại cho con chơi trò chơi của thời thơ ấu:


Mẹ cũng nhớ cả con "ngựa trời" này nữa, ngày bé hay gặp nó lắm, xanh ngắt màu lá. Giữa mùa lúa chín, dường như nó cũng đổi màu cho hòa hợp với thiên nhiên:


Quê của con có nhiều dòng kênh xanh mát, lục bình trôi êm đềm và vịt bơi tung tăng. Vì cũng nhiều nhà có ao nên đi đâu cũng thấy vịt:


Các con thích chơi biển sớm, khi nắng ban mai vừa lên, tắm táp xong là đón những chiếc thuyền đi biển về. Tôm, cá, mực... ở đây tươi rói, ngon và rẻ thôi rồi.






Hàu cũng ngon và rẻ. Đi biển xong về làm nồi cháo hàu ăn sáng, ngon ngon là. Dưa ngoài vườn ngọt mát, ngày nào cũng được hái ăn, xua tan cái nóng bức mùa hè. Các con cũng rất thích dạo chơi vừa dưa, hái từng trái dưa bé, rồi đi xem tôm ăn ở đầm. Tất cả những tấm ảnh này đều chụp trong vườn nhà bác - anh trai của ba:












Bình yên bên nhà:








Mình thích nhất là cái giàn bầu này: phía dưới là đầm nuôi tôm trong vắt, phía trên là những trái bầu xanh mướt treo lủng lẳng, đằng sau là cánh đồng vàng mênh mang. Giữa không khí nên thơ và thuần khiết ấy, lòng cứ tan chảy rất nhẹ nhàng, nhẹ nhàng...



Thứ Bảy, 7 tháng 5, 2016

Bình yên

Sao mà thích mấy bông sen hồng, súng trắng ở 2 cái hồ nhỏ trong khu nhà mình quá. Buổi sáng nắng vừa lên, nhìn những bông sen, bông súng tinh khiết và thanh tao, lòng bình yên đến lạ.








Thứ Năm, 5 tháng 5, 2016

Hạt lanh

Lẽ ra mình giới thiệu hạt lanh cùng các bạn lâu lắm rồi, mà vì chưa có thời gian viết một bài cho hoàn chỉnh, nên cứ lần lữa mãi.

Một trong những loại sữa thực vật mình yêu thích nhất là sữa hạt lanh mật ong.

Một trong những món tráng miệng mình yêu thích nhất là sữa chua trộn bột hạt lanh

Một trong những loại mặt nạ dưỡng da mình thích nhất, cũng lại là mặt nạ hạt lanh.

Hạt lanh dễ sử dụng, tốt từ trong ra ngoài, không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn làm đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa. Mình luôn ưu tiên bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp từ con đường tự nhiên hơn là dùng thuốc.


Hạt lanh, tên tiếng Anh là flax seed hoặc linseed, tên khoa học là Linum usitassimum (trong tiếng La tinh có nghĩa là hữu ích nhất), được xem là một loại siêu thực phẩm (super food) với đặc tính giàu omega 3, chất xơ và lignan (hợp chất chống ôxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể) cùng các vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

1. Hạt lanh có công dụng gì?

- Ngừa ung thư: Nguồn omega 3 dồi dào trong hạt lanh có tác dụng phá vỡ các tế bào ác tính, đồng thời lignan trong hạt lanh ngăn chặn các khối u. Dùng hạt lanh thường xuyên tăng khả năng ức chế tế bào ung thư, đặc biệt là chống ung thư vú, đại tràng và tuyến tiền liệt. Dùng hạt lanh đều đặn cũng tăng thêm khả năng sống còn của người bệnh.

- Ngừa bệnh tim mạch và giảm cholesterol: các axit amin và omega 3 trong hạt lanh giúp giảm chứng huyết áp cao, giảm cholesterol, ngăn ngừa chứng xơ cứng động mạch, điều hòa nhịp tim... Dùng hạt lanh mỗi ngày giúp chúng ta duy trì một trái tim khỏe mạnh.

- Kiểm soát bệnh tiểu đường: dùng hạt lanh mỗi ngày giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường cũng như cải thiện lượng đường máu ở bệnh nhân tiểu đường. 

- Tốt cho tiêu hóa: Hạt lanh rất giàu chất xơ, do đó là nguồn dinh dưỡng lý tưởng giúp cơ thể cải thiện sự hấp thu đường ruột.

- Chống ôxy hóa: đây là một trong những công dụng lớn nhất của hạt lanh. Lượng lignan dồi dào có tác dụng như estrogen dọn sạch các gốc tự do trong cơ thể, thúc đẩy khả năng sinh sản và giảm hội chứng tiền mãn kinh, đem lại vẻ đẹp nữ tính và giúp thăng hoa đời sống vợ chồng. Thay vì bổ sung nội tiết tố nữ, thì dùng hạt lanh là phương pháp tự nhiên và an toàn hơn. Hạt lanh giàu omega 3 giúp chống lão hóa, làm đẹp da đẹp tóc, cải thiện trí nhớ, tăng sức đề kháng và sự dẻo dai của cơ thể.

- Bảo vệ và làm đẹp da: Hạt lanh có tác dụng chống bức xạ, nhờ đó bảo vệ được tế bào da, ngăn ngừa ung thư da. Hạt lanh còn tăng độ ẩm cho da, giúp da mềm mại, khỏe mạnh và trẻ trung. Khả năng chống viêm của hạt lanh giúp giảm thiểu các bệnh ngoài da, nhanh lành vết thương, giảm sẹo, ngăn chặn mụn trứng cá. Dùng hạt lanh bằng đường ăn uống hay dưỡng da bên ngoài (đắp mặt nạ, tẩy tế bào chết...) đều rất tốt cho da, nhất là vào những ngày hè nắng nóng khi mà da dễ chịu tổn hại của ánh nắng mặt trời.

- Làm đẹp tóc: Hạt lanh là một thứ "mĩ phẩm thiên nhiên" để dưỡng tóc hoàn hảo, giúp tóc giảm gãy rụng, làm mềm mượt tóc đồng thời ngăn ngừa chứng hói đầu.

- Chống viêm: Sự viêm nhiễm chủ yếu do thiếu hụt omega 3 vốn rất dồi dào trong hạt lanh. Vì vậy hạt lanh có khả năng chống viêm rất tốt. Hạt lanh giúp cơ thể tự bảo vệ khỏi bị viêm nhiễm, đồng thời cải thiện khả năng làm lành vết thương, giảm sẹo do thương tổn ngoài da gây ra. Hạt lanh còn có tác dụng ngăn ngừa những cơn bốc hỏa, chứng nóng ở độ tuổi mãn kinh.

2. Sử dụng hạt lanh như thế nào?

Hạt lanh có nhiều công dụng như vậy, nhưng có dễ sử dụng không? Mình trả lời ngay và luôn là rất dễ, thậm chí còn ngon nữa.

Hạt lanh ở dạng bột là dễ dùng nhất, đơn giản bạn chỉ cần trộng vào sữa chua, ngũ cốc, pha nước nóng uống, hoặc trộn mật ong (kiểu như trộn với tinh bột nghệ). Dùng hạt lanh xay thành bột thì khả năng hấp thu cũng nhanh hơn, chưa kể có thể dùng làm mặt nạ thoải mái.

Với hạt lanh chưa xay, bạn có thể nấu hoặc làm sữa thực vật. Trong hình ở đầu bài là món sữa hạt lanh mật ong mình làm, không những tốt mà còn rất ngon nữa.

3. Làm mặt nạ thiên nhiên từ hạt lanh

Cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần trộn khoảng 2 thìa bột hạt lanh cùng một thìa mật ong và chút xíu nước là đã có một loại mặt nạ hoàn hảo. Đắp lên mặt tầm 20-30 phút, sau đó rửa mặt bằng nước sạch. Ôi trời ơi da cứ gọi là mướt rượt và láng tưng. Cũng có thể thay mật ong bằng sữa chua không đường. Vào mùa nắng, chịu khó làm mặt nạ hạt lanh đều đặn tuần 2 lần thì da mịn, giảm thâm nám, khô ráp.

Có thể dùng hạt lanh để tẩy tế bào chết và dưỡng tóc. Chỉ cần trộn bột hạt lanh với nước ấm thành một hỗn hợp nhão để tẩy da chết hoặc ủ tóc. Để hiệu quả hơn và thơm tho hơn, nhỏ thêm vài giọt tinh dầu oải hương nếu dùng cho da hoặc vài giọt tinh dầu bưởi nếu dùng cho tóc.

Thứ Sáu, 18 tháng 3, 2016

Tinh bột nghệ vàng

Bài viết này mình sẽ trình bày chi tiết về công dụng, cách dùng cũng như quy trình sản xuất tinh bột nghệ vàng để những bạn quan tâm hiểu sâu hơn về sản phẩm này nhé, qua đó cũng giải thích vì sao nên dùng tinh nghệ thay vì bột nghệ, vì sao giá thành tinh nghệ lại cao như vậy...


1. Tinh bột nghệ là gì?

Tinh ở đây là tinh chất, nghĩa là không phải củ nghệ phơi khô rồi xay như bột nghệ thông thường, mà phải dùng công nghệ tách lọc để loại bỏ dầu nghệ, bã, xơ, chỉ giữ lại phần tinh bột nghệ cùng hoạt chất curcumin cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sản phẩm tinh bột nghệ đạt chuẩn phải bắt đầu từ việc chọn lựa nghệ tươi chất lượng cao, quy trình chế biến sạch và an toàn, đảm bảo thực hiện đủ và đúng các công đoạn cũng như kỹ thuật tách lọc.

2. Công dụng của tinh bột nghệ vàng

Tinh bột nghệ vàng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, có tác dụng kìm hãm các tế bào ung thư (phòng ngừa và ức chế hầu hết các loại bệnh ung thư), tốt cho tiêu hóa và tim mạch, làm đẹp da, bổ máu, chữa đau dạ dày, chữa lành vết thương, chống xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu trong máu, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Dùng tinh bột nghệ vàng trộn với mật ong mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, da dẻ mịn màng trắng sáng.

3. Vì sao nên dùng tinh bột nghệ vàng thay cho bột nghệ?

Chúng ta biết rằng hoạt chất curcumin trong củ nghệ rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, tuy nhiên dầu nghệ lại có tính nóng, dễ gây mụn nhọt, nóng gan cũng như một số tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể. Chính vì vậy, nên dùng tinh bột nghệ đã tách lọc dầu nghệ cũng như xơ, bã... để cơ thể hấp thu được những đặc tính tốt nhất cũng như không bị ảnh hưởng bởi các thành phần không tốt.

Dùng tinh bột nghệ không gây vàng da, không nóng như bột nghệ. Ngoài ra, để có tác dụng tốt, mỗi ngày bạn nên dùng khoảng 10g tinh bột nghệ, nếu dùng bột nghệ, bạn phải cần đến 300-400g nghệ mỗi ngày để đạt được hiệu quả tương đương, mà như vậy thì cơ thể sẽ nóng, da dễ nổi mụn và vàng, chưa kể một lý do đơn giản là... không thể ăn nổi.

4. Cách sử dụng

Câu hỏi mà nhiều bạn đặt ra là tinh bột nghệ vàng có khó dùng không?

Không khó tí nào. Tinh bột nghệ vàng nguyên chất, làm đúng chuẩn không đắng, rất dễ ăn hoặc uống, nhất là khi kết hợp với mật ong hoặc sữa chua. Các bạn đã từng dùng tinh bột nghệ vàng của mình đều khen sao đẹp và ngon vậy. Màu của tinh nghệ là màu vàng tươi, rất đẹp chứ không vàng sậm như bột nghệ.

Cách thông dụng nhất là trộn tinh bột nghệ với mật ong nguyên chất theo tỉ lệ 2:1 (VD 10g tinh nghệ với 5g mật ong - đây cũng là liều lượng chuẩn để sử dụng hàng ngày). Hỗn hợp này có thể dùng để ăn trực tiếp, pha nước uống hay đắp mặt nạ. Mình còn ăn tinh nghệ, mật ong với sữa chua Kefir, dùng đều đặn hàng ngày da dẻ sẽ đẹp lên trông thấy.


5. Quy trình sản xuất

Ở đây mình trình bày quy trình sản xuất chuẩn, vì như các bạn biết, cũng là tinh bột nghệ nhưng nguyên liệu khác nhau, quy trình khác nhau sẽ cho ra thành phẩm khác nhau, chưa kể tinh bột nghệ phải hoàn toàn nguyên chất, không được pha trộn thứ gì, và chế biến sạch.


    • Nghệ tươi: Nếu bột nghệ được làm từ củ nghệ phơi khô xay thành bột thì tinh nghệ được làm từ củ nghệ tươi. Để thành phẩm tốt thì nghệ tươi cũng phải được chọn lựa kỹ càng. Với sản phẩm tinh bột nghệ của Hương Vị Xanh, mình lấy nghệ tươi tại các vườn sạch ở Nghệ An - nơi có chất lượng nghệ tốt, giàu curcumin tự nhiên. Mùa nghệ ở Nghệ An thường từ tháng 12 đến tháng 3 hàng năm, nên tinh bột nghệ làm vào thời điểm này sẽ đạt chất lượng cao nhất.
    • Rửa sạch: Rửa nghệ gồm 2 công đoạn: rửa sơ bộ bằng phương pháp thủ công và sau đó rửa ướt bằng máy, đảm bảo nghệ được làm sạch tối ưu.
    • Cắt khúc: nghệ được cắt khúc bằng máy lưỡi thép
    • Nghiền: nghệ cắt khúc được nghiền bằng máy ép
    • Ly tâm tách bã: đây là quy trình loại bỏ tạp chất và chất xơ
    • Ly tâm tách dịch: đây là quy trình loại bỏ dầu nghệ và váng nghệ
    • Rửa tinh bột
    • Ly tâm vắt: là quy trình tách nước
    • Sấy nóng và làm nguội: sấy nóng để làm chín tinh bột nghệ, sau đó làm nguội để ra tinh bột nghệ thành phẩm

    Thông thường thì phải dùng khoảng 40kg củ nghệ tươi để đạt được 1kg tinh bột nghệ theo đúng tiêu chuẩn và hoàn toàn nguyên chất, bây giờ thì các bạn đã hiểu vì sao giá tinh bột nghệ lại cao rất nhiều so với bột nghệ nhé (mình không bàn đến những chiêu trò pha trộn hay chọn nghệ kém chất lượng để hạ giá thành sản phẩm). Dù vậy, tinh bột nghệ là sản phẩm rất đáng để chúng ta đầu tư vì những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp.

    Thứ Tư, 16 tháng 3, 2016

    Câu chuyện nhỏ của tôi *

    Em biết không lối cũ ta về
    Hoa cúc vàng nở rộ bờ đê
    Cám ơn mùa thu vừa chợt đến
    Thoáng mưa ngâu vĩnh biệt mùa hè.

    Hoa tím ngoài sân vẫn rụng đầy
    Hoàng hôn màu lá nhuộm bàn tay
    Lung linh giọt nắng bên thềm vắng
    Chim sơn ca hót giữa trời mây.

    Kìa ai hát chuyện tình của biển
    Thổn thức trái tim không ngủ yên
    Giờ ta biết yêu em là thế
    Ngoài sân đếm lá rụng đầy hiên.

    Ngôi sao cô đơn giờ đã tắt
    Ta về đây hát với chú ve con
    Vẫn còn giọt sương trên mí mắt
    Lặng nhìn phố biển cuối hoàng hôn.

    Nếu tôi chết một mình bên thềm lá
    Hãy chôn tôi với cây đàn ghita
    Một thoáng quê hương giờ gửi lại
    Em và tôi hát mãi khúc tình ca.

    Ảnh: sưu tầm

    * Một chút hoài niệm với những ca khúc hay của nhạc sĩ Thanh Tùng.

    Giọt nắng bên thềm đã tắt

    "Hoa vẫn hồng trước sân nhà tôi. Chim vẫn hót sau vườn nhà tôi. Giọt nắng bâng khuâng - giọt nắng rơi rơi bên thềm. Bài hát bâng khuâng - bài hát mang bao kỷ niệm - những ngày đã qua..."

    Tôi vốn là người yêu âm nhạc, nhưng không dàn trải. Với nhạc Việt, tôi thích cái cảm giác nhẹ nhàng trong trẻo mà lại vô cùng thiết tha, không đem lại cái thổn thức ủy mị mà phải là thứ tình cảm đẹp sâu lắng cứ thấm dần, thấm dần vào tim.

    Có lẽ vì thế mà tôi rất thích những ca khúc của nhạc sĩ Thanh Tùng.

    Và cũng có lẽ vì thế mà với riêng tôi, bài nào của Thanh Tùng cũng hay, cũng đẹp. Ca từ đẹp, giai điệu đẹp, như vẽ ra cả một không gian ngập tràn thiên nhiên trước mắt, lại vừa gần gũi vừa xa vắng, vui thì thơ mộng mà đến cả nỗi buồn cũng trong veo.

    Ảnh: sưu tầm

    Biết bao ca khúc dễ thương của ông đã gắn liền với thế hệ 7X chúng tôi khi bước vào tuổi hoa niên: Hoa tím ngoài sân, Mưa ngâu, Hát với chú ve con, Một thoáng quê hương, Vĩnh biệt mùa hè... Lớn hơn chút nữa - thời sinh viên, là suốt ngày nghêu ngao những Chuyện tình của biển, Giọt nắng bên thềm, Ngôi sao cô đơn, Phố biển... Ngày ấy, tôi còn nghe nhạc bằng chiếc máy cassette, và tôi có mấy cuộn băng chỉ ghi riêng các bài hát của Thanh Tùng. Có ai còn nhớ ca sĩ Thu Hà không nhỉ? Không phải Trần Thu Hà ngoài Hà Nội, bạn này to cao, tóc ngắn, giọng hát đầy nội lực, cùng thời với Hồng Nhung, Mỹ Linh... nhưng sau này xuất ngoại. Tôi thích nghe bạn Hà này hát những ca khúc của Thanh Tùng hoặc Trịnh Công Sơn.

    Nhạc của Thanh Tùng rất đúng với hai chữ "trữ tình" theo nghĩa đen của nó. Nếu những bài hát trẻ trung, thơ mộng đã gắn với bao kỷ niệm của một thời đã qua, từng làm rung động những trái tim yêu, thì những lời tự sự buồn của ông lại chạm đến tận cùng của sự yêu thương da diết và sâu lắng:

    "Gió nhớ gì ngẩn ngơ ngoài hiên? Mưa nhớ gì thì thầm ngoài hiên? Bao đêm tôi đã một mình nhớ em. Đêm nay tôi lại một mình... Nhớ em giọt mồ hôi tóc mai - Gió sương mòn cả hai vai - Đôi chân chênh vênh con đường nhỏ - Nghiêng nghiêng bóng em gầy..."

    Không sướt mướt, bi lụy, mà lại thiết tha, dồn nén và khắc khoải, cùng những hình ảnh quen thuộc và thân thương nhất, khiến Một mình không đơn thuần chỉ là nỗi niềm sâu kín của tác giả, mà thực sự đã làm rung cảm trái tim của rất nhiều người, để ai cũng thấy lòng chùng xuống, xót xa: "Nhớ em còn lại tôi với tôi. Lá khô mùa này lại rơi. Thương em mênh mông chân trời lạ, bơ vơ chốn xa xôi."

    Ngày trước tôi có đọc một câu chuyện, rằng phút lâm chung, vợ Thanh Tùng có hỏi: "Anh có hứa không lấy vợ nữa và bỏ rơi các con không?" Thanh Tùng đã hứa, khi đó nhạc sĩ Trịnh Công Sơn cũng có mặt. Không bàn đến những năm tháng đào hoa đa tình của người đàn ông trung niên sau đó, nhưng tôi nghĩ dù sao ông đã giữ đúng lời hứa với vợ mình, và ông cũng đã yêu thương vợ rất nhiều mới có những ca khúc thiết tha như thế. Thực sự, tôi rất thích cái cảm giác người chồng nghĩ về người vợ đã xa với những cảm xúc đẹp thế này:

    "Đêm qua anh nằm mơ, anh mơ thấy em về
    Ta lại ngồi bên nhau, nghe gió lay cành khế"
    (Hoa cúc vàng)

    Tiếc rằng, giọt nắng bên thềm đã tắt. Tôi dành một ngày để nghe lại gần hết những ca khúc của ông, mà một thời, đã từng đem lại cho tôi biết bao xao xuyến. "Chỉ có trong tôi ngày đã sang đêm lâu rồi, bài hát cho em giờ đã hát cho mọi người..." Giờ ông không còn một mình nữa, hãy để ông đi trên "lối cũ ta về, dường như nhỏ lại, trời xanh xanh mãi, một màu ấu thơ..."

    Mưa ngâu đã tạnh rồi, chim sơn ca đã hót và hoa cúc vàng nở khắp lối cũ ta về. Không còn một mình cùng trái tim hoang vu nữa, em và tôi ra ngoài sân đếm lá và hát với chú ve con. Phố biển giờ này đẹp lắm, khiến trái tim không ngủ yên để lắng nghe lời tỏ tình của mùa xuân. Hoa tím ngoài sân rụng đầy, ngỡ như một thoáng quê hương. Ngôi sao cô đơn đã tắt, không còn giọt sương trên mí mắt, chỉ nghe đâu đây chuyện tình của biển.

    Gửi em giọt nắng bên thềm
    Hoàng hôn màu lá - một miền dấu yêu...