Chủ Nhật, 28 tháng 7, 2013

Kem dâu sữa chua

Mỗi lần đi qua hàng dâu tây là lại nhớ về những mùa dâu Đà Lạt, những niềm vui nho nhỏ được vào vườn hái dâu tươi cùng con gái. Mùa dâu đã qua rồi, nên lâu lắm mới bắt gặp dâu ngon như thế này, không thể không mua.Thực ra mình không thích ăn dâu tươi lắm, có chăng nhấm nháp vài trái cho vui thôi, còn thường thì mình làm sinh tố, rau câu hay kem......

Thứ Ba, 23 tháng 7, 2013

Canh rong nho biển

Tình hình là bạn Anh Thi sau khi đi Lăng Cô về đâm ra nghiện ngập món canh rong biển. Vì rong biển rất tốt cho sức khỏe nên mẹ đã bổ sung thêm món này vào thực đơn gia đình. Rong nho biển tươi ăn ngon, mát lành, có thể dùng trộn salad hoặc nấu canh. Dưới đây là canh rong nho biển nấu với cải thìa, tôm tươi.Chuẩn bị:- 50g rong nho biển tươi- 3 cây cải...

Bò lúc lắc khoai tây chiên

Thỉnh thoảng lười ăn cơm, đổi bữa ăn nhẹ với bò lúc lắc và khoai tây chiên cũng ngon. Thịt bò mềm, thoang thoảng hương bơ, khoai tây chiên giòn rụm, chẹp chẹp...Chuẩn bị:- 300g thăn bò mềm- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng- 1/2 củ hành tây- 10g bơ- Nước tương, bột tỏi, tỏi tươi, bột năng, dầu thực vật, ngò rí- Nước sốt cà chua (tomato ketchup)- Khoai tây (mua...

Chủ Nhật, 21 tháng 7, 2013

Chè nhãn lồng hạt sen

Mỗi lần về Huế, bao giờ trở lại Sài Gòn mình cũng mang vài ký sen tươi. Sen tươi Tịnh Tâm thơm bùi, nấu chút xíu là mềm chứ không phải hầm lâu như sen khô. Sen đem nấu cháo, nấu súp, nấu chè đều ngon cả.Chủ nhật, chồng ở nhà, thấy vợ bày biện làm chè nhãn lồng hạt sen cũng nhảy vào tranh làm. Món chè thơm mát sao mà ngon thế.Chuẩn bị:- 700g nhãn (chọn...

Thứ Tư, 10 tháng 7, 2013

Bình minh trên biển Lăng Cô

Cảm giác đón bình minh trên biển Lăng Cô thật là tuyệt.Ở đây, khó ai có thể ngủ nướng, bởi không cưỡng lại nổi sự cám dỗ của biển xanh cát trắng đang lấp ánh hừng đông ngoài kia, và ven bờ là hoa dại tím nở một dải dài.5 giờ sáng, ráng trời hồng đã lung linh trên mặt biển:Biển tinh khôi đến ngỡ ngàng. Bãi cát mịn màng trắng phau in những dấu chân bước...